《材料》トマト、にんじん、いちごシロップ、酢、水
生のにんじんは、ビタミンＣを破壊する酵素アスコルビナーゼが含まれているので、生のにんじんを使ったジュースを作る時はレモンや酢などの酸を加えると、ビタミンＣの破壊を防げるそうです。
《材料》トマト、にんじん、いちごシロップ、酢、水
生のにんじんは、ビタミンＣを破壊する酵素アスコルビナーゼが含まれているので、生のにんじんを使ったジュースを作る時はレモンや酢などの酸を加えると、ビタミンＣの破壊を防げるそうです。